四合院里摸鱼的卤味师傅

正文
第 1 章 穿越了，先欠两块袁大头
林砚是被冻醒的。
后脖颈子贴着冰凉的土炕，风顺着窗户纸的破洞往里灌，带着北平腊月的寒风，刮得脸生疼。
他脑子里还停留在自己守了二十年的卤味老店，刚出锅的酱牛肉冒着热气，百年老汤咕嘟咕嘟翻着琥珀色的油花，下一秒天旋地转，再睁眼，就到了这破地方。
土炕，掉皮的土墙，墙角堆着半袋发霉的玉米面，八仙桌的缺腿用砖头垫着，桌上压着一张皱巴巴的麻纸欠条，歪歪扭扭写着：今借阎埠贵袁大头两块，年内还清，以房抵押。
一股陌生的记忆猛地涌进脑子里，林砚愣了半分钟，才接受了自己穿越的事实。
1948 年，北平，聋儿胡同四合院，原主也叫林砚，刚满二十岁。老娘上个月肺痨走了，借了前院三大爷阎埠贵两块袁大头发送老人，没撑过这个腊月，连饿带冻晕在炕上，一命呜呼，换了他这个现代来的**级卤味非遗传承人。
林砚坐起来，揉了揉发疼的太阳穴，把屋里扫了一圈。
家徒四壁四个字都算抬举，除了这铺土炕，就一个豁口的铁锅，半缸飘着水藻的凉水，连个像样的碗筷都凑不齐。
外面传来院里的动静，阎埠贵的老婆三大妈正扯着嗓子骂街，说自家丢了半块玉米面窝头，指桑骂槐，句句都往原主这个 “穷光蛋” 身上戳。
记忆里，这院子就是后世传烂了的禽满四合院。
前院三大爷阎埠贵，铁公鸡一毛不拔，算计算到骨头缝里，一分钱的便宜都要占，一分钱的亏都不吃；中院一大爷易中海，轧钢厂的八级钳工，院里的管事大爷，道貌岸然，一肚子全是自己的养老算计；二大爷刘海中，轧钢厂的七级锻工，官迷心窍，屁大点事都想摆官威管人；后院住着何大清父子，何大清是轧钢厂食堂的红案大厨，****，好色无脑，儿子何雨柱就是后来的傻柱，一根筋，被人卖了还帮着数钱。
还有中院的贾家，贾张氏蛮横无理，撒泼打滚是一绝，儿子贾东旭眼高手低，天天想着攀高枝，未来的全院吸血祖宗秦淮茹，这会儿还没嫁过来。
换了别的穿越者，这会儿已经开始盘算起怎么斗极品、囤物